Société

« Lorsqu’on mange de la viande aujourd’hui, on ne fait pas le lien direct entre elle et la bête, explique le socio-anthropologue de l’alimentation Claude Fischle

Comment repérer les aliments produits dans des conditions respectueuses du bien-être des animaux ?

Dans les allées du parc zoologique de Saint-Martin-la-Plaine (Loire), à mi-chemin entre Lyon et Saint-Etienne, Pierre Thivillon, son fondateur, scrute les pensionnaires d

« Venez découvrir nos singes acrobates, nos fauves sauvages et nos perroquets parlants ! ».

Selon si on est un loup, un blaireau, un renard, le statut juridique de l’animal varie : le premier est strictement protégé par la loi (en théorie…), le second figure par

“Est-ce que vous savez ce qu’est la relaxation? demande avec enthousiasme Emilie, une maman d’élève, face à une dizaine d'enfants volontaires de 3 à 13 ans.

René Michau, président du Syndicat des professionnels de l’animal familier (Prodaf) qui regroupe toutes les professions en lien avec les

1/ Un soutien massif des Français à la révision de la législation européenne pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage et ce, quelles que soient leurs con

« L’objectif du pratiquant [de la chasse] est-il de donner la mort ? Non, mais la mort est le moyen le plus simple de prendre l’animal, de le tenir.

« Lorsque l’on remonte le cours du temps, on constate qu’il y a toujours eu des gens qui ont considéré l’animal avec détachement et d’autres comme un membre de leur f

L’être humain et l’animal ont toujours eu des relations. Comment ont évolué et se sont construits ces rapports au fil du temps ?

Il était un des rares agriculteurs engagés au sein de l’association Phyto-Victimes qui ne souffrait d’aucune pathologie.

Les sociétés agricoles financiarisées contrôlent 14% de la surface agricole française

En 2015, c’est une transaction opérée dans la plus grande discrétion qui avait mis la France en émoi.

La contamination par des salmonelles de laits infantiles de plusieurs marques avait rendu malades  des centaines d'enfants en décembre 2017 et janvier 2018 dont plusieurs

On l’appelle le « petit cycle de l’eau ».

Le rapport, intitulé « Repenser l’aquaculture de l’UE : pour les humains, la

L’impact carbone de l’alimentation des 10 000 habitants et habitantes de Mouans-Sartoux est inférieur de 43% à celui du reste de la population française.

Depuis plus d’une décennie, Perrine et Charles Hervé-Gruyer, fondatrice et fondateur de la ferme du Bec-Hellouin, dans l’Eure, perçoivent l’extrême vulnérabilité du systè

Dans les années 1940, avec une calorie d’énergie fossile, on savait produire 2,4 calories alimentaires ; aujourd’hui, il faut sept à dix calories fossiles pour générer un