L’équipe de Bio pour tous. Photo : DR
Partant du constat que l'alimentation bio n'est pas accessible à tous, Pascal Lachaud, directeur du GAB65 pendant 15 ans, le Groupement d'agriculteurs bio des Hautes-Pyrénées, également membre du collectif Démocratie alimentaire, a tenté de remédier à cette fracture alimentaire avec le projet Bio pour tous.
L'objectif de Bio pour tous : « permettre aux plus démunis de manger bio et local grâce à la distribution de paniers alimentaires, explique Pascal Lachaud, un militant actif du collectif Démocratie alimentaire. Mais aussi les sensibiliser à cette alimentation saine, par des visites de ferme (1 fois par mois) et l’initiation à la cuisine bio, en coopération avec le Secours Populaire ». Pour mettre en place le projet en 2017, il a d’abord fallu convaincre les élus locaux - dont l'eurodéputée Marie-Pierre Vieu - de s'engager pour une alimentation plus accessible, mais aussi des magas
La lecture complète de cet article est réservée aux abonnés.
S'abonner
