© Pixabay
Loin de la polémique stérile autour des repas végétariens dans les cantines de Lyon, la ville d’Hennebont (Morbihan) a fait le choix… de laisser le choix. Depuis début février, une option végétarienne est proposée tous les jours aux élèves des établissements publics de la ville, et ce au même prix pour les familles ! Une initiative vertueuse pour l’environnement et l’éducation alimentaire des enfants, mais aussi pour l’économie locale. La municipalité a fait appel au fournisseur Scolarest, implanté sur la commune. Une illustration de transition douce, parfaitement accueillie par les parents d’élèves.
