Le bio moins cher que le conventionnel en AMAP avec Les Paniers Marseillais
Plus de deux millions de citoyens se sont mobilisés pour affirmer qu’ils préfèrent une agriculture saine sans néonicotinoïdes en signant la pétition contre la loi Duplomb. Une étude comparative de prix de l’association Les Paniers Marseillais tombe donc à pic ! Elle démontre que les consommateurs ont le pouvoir de soutenir des paysans qui produisent depuis longtemps sans pesticides de synthèse, et ce à moindre coût ! En partenariat solidaire avec des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne – AMAP), ces cultivateurs prouvent qu’il existe des alternatives écologiques et économiques au « modèle Duplomb » !
10 ans après sa 1ère version, l’étude inédite des Paniers Marseillais vient à nouveau bouleverser l'idée reçue que l’alimentation bio serait "trop chère" et "réservée à une élite » : des fruits et légumes bio peuvent non seulement être moins chers que ceux des magasins bio spécialisés, mais aussi que ceux de l'agriculture conventionnelle en marché et hypermarché !
Les résultats de l’enquête montrent que l’équivalent du panier standard à 20€ des maraîcher·ères en AMAP des PaMa est en moyenne 21% moins cher qu’au supermarché (24,13€) et 66% moins cher qu’en distribution BIO (33,17€). Même comparé à un revendeur d’un marché de quartier, le panier est en moyenne 12% moins cher. Sur une année, un « panier marseillais » permet donc d'économiser 660€ par rapport à un magasin bio spécialisé. Il permet aussi d’économiser 206€ ou 118€ par rapport à des légumes non bio, cultivés en agriculture conventionnelle (donc néfastes pour la planète et la santé des producteurs et des consommateurs), achetés respectivement en hypermarché ou sur le marché.
Et ceci sachant que le maraichage ultra diversifié en AMAP est environ 30% plus cher que le système conventionnel car il permet peu d’économie d’échelle (ex : un maraicher qui cultive une centaine de mètres carrés de carottes par exemple n’achètera pas une machine à désherber et devra donc l’effectuer à la main).
Par ailleurs, il ne faudrait pas oublier pour autant les autres avantages essentiels des AMAP - Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne :
- Plus-value nutritionnelle et de santé (toutes les dernières études de l’INRAE montrent la supériorité en vitamines et nutriments des produits cultivés en agriculture biologique, et les agriculteurs en conventionnels sont tellement touchés par les cancers que le lymphome, le cancer de la prostate et la maladie de Parkinson sont devenue des maladies professionnelles reconnue par la Mutualité Sociale Agricole)
- Solidarité réciproque, confiance, transparence et convivialité entre les cultivateurs et les « consom’acteurs ».
- Maintien des paysages locaux et de la biodiversité en pérennisant des fermes diversifiées et à taille humaine en zones périurbaines pratiquant une agriculture durable.
Nous affirmons donc avec conviction qu'il est faux de dire que consommer des fruits et légumes biologiques coûte nécessairement plus cher que de s'approvisionner en produits conventionnels. En réalité, grâce à l’approvisionnement en circuit courts, sans intermédiaire, il est même possible de se fournir en fruits et légumes biologiques à un coût inférieur à celui des produits conventionnels vendus en hypermarché et en marché, tout en soutenant le maintien de l'agriculture paysanne et biologique !
A propos des Paniers Marseillais :
Créés en 2007, l’association Les Paniers Marseillais promeut un système agri-alimentaire durable basé sur une agriculture paysanne, locale, agroécologique et solidaire. Aujourd’hui, elle fédère 28 AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) représentant plus de 1500 familles, et soutenant 10 fermes maraichères et une quarantaine d’autres types de fermes.
