Organic'Vallée, le Lauragais en circuit court

Créé le : 13/02/2017

À Bélesta-en-Lauragais, à une quarantaine de kilomètres à peine du centre de Toulouse, une société, Cler Verts, collecte les déchets organiques de la ville rose. Transformés en compost, ceux-ci fertilisent des terres qui produisent des légumes consommés en ville. Une économie circulaire, la première du genre en France, qui entend remettre en contact le monde urbain et le monde rural.


Un modèle d'économie circulaire

Depuis sa création en 2015, Organic'Vallée ne cesse d'évoluer et de s'étoffer. Une unité de méthanisation a ainsi été inaugurée en octobre dernier pour compléter le travail de valorisation des déchets verts collectés. Cette zone d'agroactivités, pionnière dans l'Hexagone, devrait trouver son équilibre dans un délai trois à sept ans. Découverte. 

 

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