alimentation

21 juil 2021
Vous suivez l’expérience de l’Après-M depuis le début. Connaissez-vous d’autres exemples de réussites de projets de ce type-là ?
07 juin 2021
En 2018, deux repas végétariens étaient servis chaque mois dans les écoles clermontoises. Désormais et depuis janvier, c’est deux par semaine.
16 mai 2021
Qu'est-ce que l'économie de la condition animale ?

Une facette de l'économie, normative, a pour enjeu de donner des conseils sur les types de politiques publiques à mettre en place et de
16 mai 2021
Moins de viande dans les cantines : c’est l’objectif de la mairie de Lyon qui envisage deux à quatre repas végétariens par semaine en 2022.
26 mar 2021
Dans une nouvelle campagne lancée le 25 mars 2021, l’ONG Foodwatch alerte sur l’augmentation des fraudes alimentaires dans l’Hexagone.
09 mar 2021

Au cours de l’année 2020, le prix des matières premières agricoles a connu une très nette augmentation : + 20 % pour le blé, 30 % pour le maïs, jusque même +50 % pour le soja
02 mar 2021
Loin de la polémique stérile autour des repas végétariens dans les cantines de Lyon, la ville d’Hennebont (Morbihan) a fait le choix… de laisser le choix.
26 fév 2021
Alors qu’une polémique sur la mise en place de menus sans viande à Lyon a eu lieu en début de semaine, ce sondage permet ainsi de mieux connaître l’avis des Français.
19 juil 2020
Investir plus pour économiser dans le futur
18 juil 2020
Le bonheur en rouge et vert de François Ruffin
16 juil 2020
Sur quoi repose l'idée de « démocratie alimentaire » ?
12 mar 2020
Cette nouvelle étude du projet de recherche BioNutriNet a recherché la relation possible entre la durabilité de l’alimentation (selon un score calculé) et la survenue du surpoids et de l’obésité ch
13 déc 2019

Précarité et démocratie alimentaire
" Aujoud'hui on ne meurt plus de faim en France, mais la précarité alimentaire est toujours présente et il e
04 nov 2019
À Ventalon-en-Cévennes, en Lozère,  la cantine de l’école communale bénéficie depuis 2017 de la mention Nature&Progrès. Une première en France.
20 juil 2018
C’est au lycée hôtelier Georges Frêche que des  citoyens de l’Hérault sont venus prendre part à la réflexion menée par la Région sur l’alimentation,
17 avr 2018
Le professionnel de santé a présenté la synthèse des échanges de la journée, sous forme de préconisations : développer les protéines végétales, taxe
29 mai 2017

Produire autrement pour manger mieux
Au programme : plus de 60 exposan
28 juin 2016

 
La ville d'Albi s'est engagé à atteindre l'autosuffisance alimentaire d'ici 2020, d'où est venue cette volonté?