Retour sur le 20e Congrès Mondial de la Bio !

Publié le jeu 09/09/2021 - 11:40

Le couvent des Jacobins a accueilli, pour la 1ère fois en France, le Congrès Mondial de la Bio à Rennes du 6 au 10 septembre dernier. Première région agricole de France, la Bretagne a affiché durant ce temps fort la montée en gamme de l’ensemble des productions locales et le « bien-manger pour tous ». En 10 ans, la région a vu tripler ses surfaces cultivées en bio et aujourd’hui, c’est une nouvelle installation aidée sur 3 qui se fait en agro-écologie et autres systèmes plus résilients. Les 1ers résultats se mesurent dans les assiettes des 115 lycées publics qui ont vu leur menu bio augmenté de 51 % en un an. Objectif 100 % de produits frais bretons dans les cantines. Reste à la 1ere région agroalimentaire de France à intensifier la Transition écologique et sociale...