Dans une démarche de Projet Alimentaire Territorial, le Parc naturel régional du Mont-Ventoux propose un guide 2022-2023 des producteurs locaux en vente directe. Il met en avant environ 450 agriculteurs présents sur le parc afin de proposer « une alimentation de qualité accessible à tous et respectueuse de l’environnement », précise Jacqueline Bouyac, présidente du Parc. Les producteurs sont regroupés par commune pour favoriser la proximité avec le consommateur, et les labels de qualité sont indiqués (AB, IGP, AOP, Demeter etc). Sans oublier le calendrier des productions selon les saisons, pour une consommation plus éthique !
