La première expérimentation d’abattage mobile, Le Bœuf Ethique, destinée à supprimer les trajets éprouvants qui séparent les animaux des abattoirs a été placée en liquidation judiciaire le 28 février.
Après un an et demi d’activité le camion Le Bœuf Ethique d’Emilie Jeannin en Côte d’Or n’a pas réussi à dépasser les difficultés économiques post covid et les réticences du milieu industriel de la viande. Cette initiative destinée à améliorer les conditions de fin de vie des animaux était attendue depuis de nombreuses années par les éleveurs et paysans de la Confédération paysanne. La France, très en retard, dénombre seulement 240 abattoirs contre 3 500 en Allemagne pour 5 millions de bovins abattus chaque année. Alors que 81% des Français souhaiteraient que les animaux soient abattus à la ferme (Ifop), le secteur français de l’industrie de la viande saura-t-il offrir un accueil favorable à de futures initiatives ? Une vingtaine de projets proposant d’« offrir la bonne mort » aux animaux pourraient voir le jour en Lozère, Var, Luberon et Loire Atlantique.
Un sujet à retrouver dans notre nouveau numéro RENOUER AVEC L'ANIMAL - Repenser nos liens pour coexister
