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N°18 (Bretagne, Provence, Occitanie et Auvergne-Rhône-Alpes) – juillet-août 2019 – 5,5 €

 

Au sommaire de Sans Transition n°18 : 

  • ENTRETIEN – NADIA SAMMUT " Pour une cuisine libre et engagée ". Dans sa cuisine méditérranéenne, cette cheffe étoilée pratique une cuisine très digeste pour amener le mangeur à une "conscience éveillée". Reportage avec une femme engagée qui pratique l'art culinaire à la perfection.

  • DOSSIER - GENERATION DESOBEISSANCE CITOYENNE ? Transgression délibérée, publique et concertée face à une loi jugée inique, ce mouvement de contestation qui s'inscrit dans un combat pacifique est-il un aveu de faiblesse des démocraties ? Est-il efficace ?

  • DOSSIER – QUALITE DE L'AIR - Quands nos enfants suffoquent - Selon l'Unicef, la situation sanitaire en France est dramatique. La pollution tuerait 48 000 personnes en France chaque année et les pouvoirs publics sont accusés de négliger le problème. Une inaction dont s'est émue l'Union européenne il y a quelques mois.

  • DOSSIER – LES MOTS ENGAGES - La sélection des libraires - Extraits de textes et de mots forts, percutants, qui tantôt interpèllent, tantôt bousculent ou touchent, mais qui, jamais ne laissent indifférents. Une sélection Sans transition !

Au programme dans vos régions en Bretagne, Provence, Occitanie et Auvergne-Rhône-Alpes : la ruée vers l'orge des microbrasseries et le naturisme, une pratique pas si dénuée de sens que cela ... 

 

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