Et s’il était plus simple qu’on n’imagine de réduire la production des déchets au travail ?
À force d’entendre que c’était impossible, Claire Cariou a cherché les entreprises privées et structures publiques qui ont décidé de franchir le pas. Elle en a trouvé de nombreuses, rien qu’en Bretagne, sa région d’origine. Elle a donc décidé d’aller rencontrer les personnes qui y travaillent, et les a questionnées sur leurs pratiques et les conséquences que cela a sur leur quotidien professionnel. Les résultats de cette enquête sont surprenants !
Et c’est à vélo que Claire est partie à leur rencontre, un peu malgré elle…
Découvrez dans ce livre les pratiques professionnelles observées, au fil du périple à vélo de notre aventurière du dimanche. On y retrouve des médecins généralistes, une coiffeuse, un hôtelier, des restauratrices, un paysagiste, des professeurs, des agents de collectivité… Au total, 33 portraits de professionnels engagés et inspirants.
