Crédit : Guillaume Bontemps, Ville de Paris.
par Enzo Dubesset
Née d’une partie de jardinage entre amis, la Sauge est devenue, grâce au succès de ses fermes pédagogiques, une des principales associations promouvant l’agriculture urbaine en France.
Le niveau d’autonomie alimentaire moyen des cent premières aires urbaines françaises ne dépassait pas 2% en 2017, selon une étude du groupe de réflexion indépendant Utopies. Or la Sauge, Société d’agriculture urbaine généreuse et engagée, a la conviction que « si tout le monde jardine deux heures par semaine, nous avons une réponse simple et efficace au défi majeur de la transition écologique ». Créée en 2015 par Swen Deral et Antoine Devins, deux amis avec la passion commune du jardinage, la Sauge se fait aujourd’hui le chantre de l’agriculture urbaine, estimant qu’en remettant nos villes en culture, on pourra « se reconnecter avec notre alimentation ».
Bientôt une troisième ferme
Forte de plus de 6 000 adhésions et salariant une dizaine de personnes, la Sauge gère aujourd’hui deux fermes urbaines. La première, la Prairie du canal, est née en 2017 sur une ancienne friche industrielle de deux hectares à Bobigny, en région parisienne. Elle a reçu plus de 5 000 visites dès son premier été. La deuxième, l’Agronaute, qui a vu le jour en 2019 sur 3500 m² dans l’ancien Marché d’intérêt national de Nantes, a connu le même engouement. Son objectif, clairement affiché sur son site internet : « la transition d’une ville minérale vers une ville comestible. La transition entre une société écolocide et une société écologique. » L’ouverture d’une troisième ferme est annoncée à Aubervilliers en 2021. Comme ses deux grandes sœurs, ce bout de campagne au cœur de la banlieue parisienne sera cultivé en agro-écologie et pensé pour être « pédagogique et reproductible ». De quoi donner des idées.
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