[THEMA] L’agriculture sera sans pétrole ou ne sera pas

Publié le ven 20/01/2023 - 11:00

Par Estelle Pereira

La guerre en Ukraine a révélé les dépendances de l'agriculture française aux énergies fossiles. Gourmande en gaz et en pétrole pour ses engrais, dépendante de machines énergivores pour sa production, l’agriculture industrielle vit une crise majeure qui oblige à repenser entièrement le modèle de production.

Dans les années 1940, avec une calorie d’énergie fossile, on savait produire 2,4 calories alimentaires ; aujourd’hui, il faut sept à dix calories fossiles pour générer une seule calorie alimentaire (1). Avec l’industrialisation de l'agriculture, l’énergie humaine et animale a peu à peu été remplacée par le gaz, le pétrole, le charbon et une mécanisation lourde. La France est le premier pays consommateur d’engrais azotés fabriqués à partir d’énergies fossiles de l’Union européenne (2) avec 2,2 millions de tonnes par an, ce qui représente, en moyenne, 140 kg de fertilisants synthét

La lecture complète de cet article est réservée aux abonnés.
S'abonner

Garantissez l'indépendance rédactionnelle et financière de Sans transition !