Le polygone

[JARDIN] À Toulouse, des potagers poussent au pied des HLM

Créé le : 08/01/2021
 Vue du jardin du Polygone ©DelphineTayac
Photo : Vue du jardin du Polygone ©DelphineTayac
 
Par Delphine Tayac
 
Depuis 3 ans, l’entreprise toulousaine La Milpa entretient les espaces verts de résidences sociales en les rendant productifs. Les habitants bénéficient de légumes frais gratuitement, sans voir leurs charges augmenter. Reportage dans un de ces jardins collectifs installé en bas des tours. 
 
En poussant le portail vert du Polygone, on pénètre dans une résidence sociale tout à fait classique. Des petits chemins mènent aux halls des différents bâtiments. Les immeubles se font face autour d’un parc, avec ses bancs, ses arbres et ses pigeons. On s’attend à trouver au centre une pelouse impersonnelle, vert tendre et bien taillée. Au lieu de cela, choux, fenouils, blettes, pieds de tomates et de poivrons dressent leurs feuilles vertes au milieu d’un potager de 400 m². Depuis le mois d’avril 2020, le bailleur social Toulouse Métropole Habitat a confié la gestion des espaces verts de la résidence à La Milpa, une petite entreprise toulousaine de maraîchage urbain. Sa mission : transformer une partie de la pelouse en jardin productif pour le millier d’habitants vivant ici.

Engrais verts et hautes herbes

Ce jour-là, le vent souffle fort. Il s’engouffre entre les tours, tournoie et vient balayer les allées de légumes. Bertrand Desgranges, maraîcher à La Milpa, passe dans les rangées pour repérer les plantes qui ont souffert. Aux côtés de ses deux associés, il vient ici une fois par semaine...
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