LE NUMÉRO D’ÉTÉ DE SANS TRANSITION ! EN KIOSQUES

Créé le : 11/09/2017

Le numéro 6 de Sans Transition est disponible en kiosque, en points de vente alternatifs et en vente en ligne

Sans Transition ! n°6 consacre un grand dossier au littoral confronté aux affronts de l'homme et du réchauffement climatique. Face à l'augmentation des risques de submersion et d'érosion des bandes côtières, peut-on « réparer » le littoral ? Doit-on laisser faire la nature ? Doit-on parfois quitter les bords de mer et nous préparer à « désurbaniser » certains secteurs ? Enquête. Au sommaire de ce numéro, retrouvez aussi un grand angle centré sur les expériences de collaborations qui se développent dans l'artisanat, dans des ateliers partagés où se côtoient professionnels et amateurs. Enfin, un troisième dossier est consacré à l'énergie solaire : développement de l’autoconsommation, libéralisation... Zoom sur un secteur en mouvement.

- Le chef étoilé Alain Ducasse nous a accordé un entretien à l'occasion de la publication de son livre Manger est un acte citoyen (Les Liens qui Libèrent).

- Retrouvez, bien sûr, des dossiers locaux, selon vos régions : gastronomie et alimentation sont notamment au programme de ce numéro estival avec des reportages et des cahiers recettes !

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